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山药蒸排骨的做法

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山药蒸排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

山药 1根

、

调料

、

6月香韩式辣椒酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

香油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蒜蓉，豆鼓各一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来个食材合照→_→
步骤2/8 点击查看大图
山药刨皮斜刀切成小段放在碟子备用→_→
步骤3/8 点击查看大图
排骨买时己经叫店家帮忙砍成小块了，清洗沥干水分，另拿一个大碗，放入除玉米淀粉，香油之外的调料，用小锅热油，油热倒入调料中激发香味，拌勺，哇，香香哒→_→
步骤4/8 点击查看大图
将用玉米淀粉拌过的排骨加入，再次拌匀，使排骨每个面都沾上酱汁→_→
步骤5/8 点击查看大图
放入铺了山药垫底的碟子中，最后淋上少许香油，腌制20分钟左右，大火上汽蒸15分钟→_→
步骤6/8 点击查看大图
蒸的这步忘了拍照，找了张燕肉饼的，凑合看吧→_→
步骤7/8 点击查看大图
15分钟洒上辣椒圈装饰出锅，颜值爆表，出品诱人→_→
最后一步点击查看大图
来上一块，好吃到停不下来的节奏，太好吃了✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌排骨加入了六月香韩式辣椒酱野味，超野味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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