凉拌菜
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食材清单
加入采购清单
海带丝
1大把
、
干豆腐皮
1张
、
豆芽
1把
、
胡萝卜
1根
、
蒜末
1勺
、
葱花
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
白芝麻
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
陈醋
3勺
、
盐
1茶匙
、
白糖
半勺
、
豪吉藤椒油
半勺
、
鸡精
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有菜洗净,胡萝卜和干豆腐皮切丝;锅中烧水,水开放入海带丝、豆芽、胡萝卜煮2分钟,再加入干豆腐丝一起煮30秒,捞出过冷水,控干水分
-
步骤2/4
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容器中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻
-
步骤3/4
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锅中热一汤勺油,油热至有小波纹浇蒜末等在食材上,加入食材中所有调料搅匀
-
最后一步
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倒在控干水分的凉菜上,抓拌均匀✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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