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超省时间的家常一锅炖日本豆腐金针鲜虾煲

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偶然间看到网上的视频，我呢稍微变动了一下，这几样菜就是平时爱的食材，哈哈营养丰富，味道很正

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 3个

、

金针菇一小把

、

草虾 20个左右

、

番茄一个

、

葱一把

、

淀粉一勺

、

鸡精适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

油适量

、

开水一大碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材啦，我选的是个大肥美的草虾
步骤2/8 点击查看大图
日本豆腐还是必须经过淀粉和油脂加持，双面煎到微微有个薄壳
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入油，放点大蒜，放入虾头，炒出香香的虾油
步骤4/8 点击查看大图
接着用这油来炒一炒，切好的番茄
步骤5/8 点击查看大图
把番茄炒出酱之铺上金针菇和日本豆腐
步骤6/8 点击查看大图
最上面是虾尾，有时间可以把虾壳给剥了最后，倒入调好的酱汁和开水时间，静待时间赋予它神奇的变化
步骤7/8 点击查看大图
哇，(✪▽✪)虾都卷起来啦，红红的，这个时候放入切好的葱花就大功告成了
最后一步点击查看大图
这也太香了干饭三大碗(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

小贴士

这道菜其实除了当成一道主菜，还可以把它当成一道火锅，如果是hoootpot,开水最好用高汤替代呢这样子，吃完了，里面的材料之后可以涮火锅，对了，爱吃辣的，加上浓浓的香辣的辣椒或者是四川重庆那边的火锅底油的话，应该更好吃(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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