蜜糖柿子乳酪土司
用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子,才容易切成片。奶酪垫底,柿子放在表面,刷上蜂蜜水,在烤箱里呆上几分钟后,柿子变得热乎,土司边缘酥脆,蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中,别是一番滋味。不过这样一来,柿子那清润的口感就消失了。。。。 柿子没去皮,怕会变色,后来感觉去皮吃起来会更方便一些。 奶酪有些少,最后都被柿子掩盖掉了。
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步骤1/10
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用料:柿子土司2片,脆柿子1个,马苏里拉奶酪碎15克,蜂蜜7克,水3克
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步骤2/10
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将土司切片备用。
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步骤3/10
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柿子洗净切成小瓣。
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步骤4/10
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将水倒入蜂蜜中,
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步骤5/10
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搅拌均匀,使蜂蜜溶化。
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步骤6/10
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在土司片上铺上奶酪,
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步骤7/10
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将柿子摆在表面。
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步骤8/10
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约8-10分钟。
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步骤9/10
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取出,表面刷上蜂蜜水,再烤2-5分钟。
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最后一步
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出炉。
柿子需选硬柿,以便于切片。
奶酪可以根据自己的喜好增减用量。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
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