叉烧包
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉、酵母、白糖、清水放入容器中用筷子搅拌成絮状,让面粉充分的吸饱水分;
-
步骤2/8
点击查看大图
再揉成光滑的面团,封上保鲜膜,静止发酵至两倍大即可;
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉去皮切成小丁,锅中不用放油,将锅烧热后放入五花肉丁,煸出油脂至肉丁表面微焦;
-
步骤4/8
点击查看大图
放入三勺叉烧酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、两勺白糖翻炒均匀后盛出备用;(我没有放洋葱丁,喜欢的可以在炒熟的肉丁微凉后放入适量的洋葱丁混合均匀)
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好的面团取出后再次揉面排气,并搓成长条状;
-
步骤6/8
点击查看大图
分成大小均等的小剂子;
-
步骤7/8
点击查看大图
取一个小剂子擀成中间厚周围薄的包子皮,放入适量的肉馅,包起来封好口,放入蒸锅中或盖上保鲜膜,以免干皮;
-
最后一步
点击查看大图
依次做完所有的小剂子放入蒸锅中,二次发酵15分钟后开火,待蒸锅上汽后,蒸15分钟,再焖3分钟就可以出锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
叉烧包的相关分类
叉烧包的相关推荐
-
叉烧包
9963人看过 -
地三鲜
46684人看过 -
超级简单的糖醋排骨
351359人看过 -
叉烧包
30601人看过 -
零失败阿胶糕制作方法:
1928013人看过 -
杂菇蒸鸡
106898人看过 -
苹果红枣蒸鸡肉
127232人看过 -
穷人版阿胶糕——馋嘴零食
7535人看过 -
叉烧包
61976人看过 -
蟹黄豆腐
22705135人看过 -
叉烧包
15662人看过 -
叉烧包
14615人看过