全麦牛肉面包
全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,B族维生素丰富。 参与活动: #爱好组精英赛区#
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料分别称好备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
厨师机中放入牛奶、鸡蛋、金龙鱼全麦粉、酵母埋在全麦粉中,放入糖、盐(不能碰到酵母)。
-
步骤3/11
点击查看大图
开启厨师机搅拌成团(也可手揉),放入黄油继续搅打至干滑出膜,面团盖上湿毛巾发酵1小时(室温约25度),中间指压不回缩就是发酵好了。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵的时间可制作馅料,洋葱、菜椒切好,牛肉切条用料酒、生抽、生粉、玉米油、黑胡椒碎腌制10分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油、炒香洋葱,加入牛肉炒至变色,最后放菜椒翻炒后盛出放凉备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
发酵好的面团分成60克一个,盖上保鲜膜静止20分钟。取出一个面团,滚圆后压成薄片,放入牛肉馅、芝士,捏紧并包成三角形,翻面。
-
步骤7/11
点击查看大图
包好的面团二次发酵30分钟后取出,扫上蛋液及芝士粉,烤箱预热20分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
放上芝士片,撒上香草粉,入烤箱150度烤制15分钟,切记留意面团的上色情况,适当加盖锡纸。
-
步骤9/11
点击查看大图
香喷喷出炉。
-
步骤10/11
点击查看大图
全麦面包当中含有丰富的膳食纤维,这款全麦牛肉面包,不但味美,还能补充身体所需。
-
最后一步
点击查看大图
用作早餐或午简餐,搭配午奶或果汁同样合适。
撒上芝士粉的面团,切记留意上色情况,适当加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
全麦牛肉面包的相关分类
全麦牛肉面包的相关推荐
-
空心糖脆饼
162428人看过 -
猪肉脆饼
21525人看过 -
低卡香蕉脆饼
4498人看过 -
#今天吃什么#避风塘虾
15095人看过 -
创意避风塘虾仁-迷迭香
4635422人看过 -
芝麻脆饼
24841人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#避风塘炒虾
197953人看过 -
#中小学生营养餐#双薯薄脆饼
186217人看过 -
牡蛎小脆饼
15437人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红薯薄脆
61437人看过 -
姜汁红糖脆香饼干
928949人看过 -
葱脆饼
159691人看过