小白也能一次成功的酱香肉夹馍,做法太简单了
在外面吃肉夹馍,总觉得肉太少,不过瘾。不过以后再想吃肉夹馍,不用出去买了,在家做真的太简单了。不需要复杂的调味过程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,别说我没教你哦。
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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五花肉切成块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开。
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撇去浮沫,捞出葱段和姜片。
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步骤4/13
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加入黄肖氏酱香烧汁。这款酱汁我真的是爱毁了,别小看这1袋酱料,它可以顶替10多种调料和20多种香辛料,像我们平常炒菜、炖肉,只放它就行,一汁成菜,省去了复杂的调味过程,感觉下厨都变得简单多了,而且做菜时间都比平时省了一半,太适合厨房小白了。
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步骤5/13
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酱汁一下锅,入味很快,我已经闻到浓浓的酱香味了,看这色泽,比我自己调配的还要好,太适合做肉菜了。然后转小火炖煮40分钟即可。
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步骤6/13
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40分钟后,五花肉已经软软糯糯了,偷偷尝一口,咸鲜醇厚,肥而不腻,超入味,超正宗。不得不说,这款黄肖氏酱香烧汁,真的是厨房必备的调味神器,真正的一汁成菜。
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步骤7/13
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装盘盛出。
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步骤8/13
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醒好的面团,分成小剂子,整形压扁,烙至两面金黄。
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步骤9/13
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取几块做好的五花肉,加点尖椒,淋上酱汁,一起剁碎。
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步骤10/13
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烙好的饼,从中间切开一部分,夹上肉肉,再淋上酱汁,搞定。
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步骤11/13
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做好的肉夹馍,外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。
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步骤12/13
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成品图1
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最后一步
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成品图2
黄肖氏酱香烧汁,一汁成菜,无需添加其他调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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