油泼鲈鱼
很容易上手，味道也棒棒的～
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步骤1/8
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一条一斤左右的鲈鱼。
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步骤2/8
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鲈鱼清洗干净，祛除内脏，刮掉鱼鳞。
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步骤3/8
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鱼凉水下锅，放一勺盐，葱，姜和一圈料酒。大火烧开。
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步骤4/8
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烧水的时候，切半根葱丝和两块姜丝。
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步骤5/8
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大火水开后，转中火，煮鱼八分钟。
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步骤6/8
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煮熟的鱼捞出放在盘子里。
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步骤7/8
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给鱼浇多一些生抽（见图片），撒上切好的葱丝和姜丝（如果吃辣的，这里也撒上辣椒粉）。
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最后一步
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锅烧适量热油，油冒烟后浇在鱼上，滋滋的声音伴着香味就好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-06
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