南瓜糖三角,又香又甜的果仁做馅,咬一口,心就被“甜”满……
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步骤1/16
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1块南瓜切薄片,上锅蒸熟,趁热捣成泥,稍晾几分钟,放入酵母粉,奶粉,混合均匀。然后加入约300克的面粉,揉成一个面团,盖严放一边饧发。
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步骤2/16
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在饧面期间,准备糖三角的馅料:红糖,白糖,黑加仑,蔓越莓干,核桃仁,葡萄干,黑白芝麻,2勺玉米面粉。
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步骤3/16
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把以上食材放在一个碗里。
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步骤4/16
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拌匀备用。
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步骤5/16
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把饧发好的面团移到面垫子上。
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步骤6/16
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面团排气揉光滑后,搓长条,切成均等的剂子。
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步骤7/16
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把每个剂子团成馒头状。
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步骤8/16
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擀成包子皮。
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步骤9/16
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放上馅料。
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步骤10/16
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包成三角形。
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步骤11/16
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这是全部做好的糖三角。
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步骤12/16
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笼屉上刷少许油,摆上糖三角。盖上盖子,二次饧发15分钟。
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步骤13/16
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锅里倒足量水,笼屉凉水上锅,大火上汽后调中火,蒸15分钟。关火后再焖5分钟。
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步骤14/16
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糖三角出锅啦。
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步骤15/16
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掰开一个先趁热尝尝,馅料满满,又香又甜。
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最后一步
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冬天是适量吃甜食的季节。喜欢南瓜糖三角的朋友,赶紧给自己安排上吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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