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芋泥水果蛋糕

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好吃的坨坨

秋冬天大口吃着甜蜜细腻的芋泥，芋泥里还有柔软的桂花酒酿味戚风蛋糕，加倍的幸福和快乐！蛋糕里的夹层是甜蜜的栗子和芋泥，最外面挤上奶油，放上各种水果美美的装饰！一份好看又美味的蛋糕就完成啦！用金龙鱼低筋粉做的蛋糕体柔软又清甜！ 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 38克
、
米酒 38克
、
鸡蛋带壳65克 2个
、
糖 15克
、
植物油 15克
、
糖桂花 8克
、
干桂花 2克
、
芋泥部分
、
荔浦芋头 280克
、
紫薯 70克
、
牛奶 160毫升
、
芋泥奶油
、
淡奶油 250克
、
芋泥 105克
、
糖 40克
、
白色奶油 80克
、
糖 5克
、
菇凉果蓝莓 适量
、
橙子片 8片
烹饪步骤
小贴士

1.我用的65克大鸡蛋两个就足够，小鸡蛋的话的就用3个蛋。 2.米酒是除掉了米，只要水的部分。 3.最后装饰的橙子片是用烤箱烘干后再装饰的。 4.芋泥奶油部分如果颜色不够紫，可以滴紫色食用色素，这样效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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