新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！的做法

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新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！

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最近这道鱼香鸡蛋刷爆美食届！新手小白，宝妈，上班族简单10分钟炒一锅！做法简单，酸甜开胃又下饭！秒杀外卖店！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 1个

、

青椒 2个

、

木耳 15克

、

黄肖氏鱼香汁 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜，青椒，木耳切成丝备用
步骤3/10 点击查看大图
锅里放油，油热放入蛋液，快速打散开，盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
留底油炒香倒入鸡蛋！葱姜蒜，倒入青椒，胡萝卜和木耳炒匀
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倒入鸡蛋！
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倒入鱼香汁
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
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鱼香汁我用的是黄肖氏鱼香汁，比较正宗的四川豆瓣炒制的红油，还有泡姜泡椒这种川菜必备的调味法宝，味道非常地道，酸辣口感优秀
步骤9/10 点击查看大图
超简单的做法，酸甜开胃，配上3碗米饭都不够吃！还可以用它做鱼香肉丝，鱼香茄子，各种鱼香口味的经典川菜，标准的大厨见油不见汤手艺，味道绝绝子！真正做到一汁成菜！
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新手小白的厨房必备神器！没时间做饭的宝妈，上班族，用它轻松炒炒出比外卖还好吃的菜，既省时又好吃！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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