新手必学这道下饭神器！鱼香汁炒鸡蛋，3碗米饭不够吃！
最近这道鱼香鸡蛋刷爆美食届！新手小白，宝妈，上班族简单10分钟炒一锅！做法简单，酸甜开胃又下饭！秒杀外卖店！
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步骤1/10
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准备食材
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胡萝卜，青椒，木耳切成丝备用
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步骤3/10
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锅里放油，油热放入蛋液，快速打散开，盛出备用
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步骤4/10
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留底油炒香倒入鸡蛋！葱姜蒜，倒入青椒，胡萝卜和木耳炒匀
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倒入鸡蛋！
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倒入鱼香汁
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翻炒均匀即可出锅
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鱼香汁我用的是黄肖氏鱼香汁，比较正宗的四川豆瓣炒制的红油，还有泡姜泡椒这种川菜必备的调味法宝，味道非常地道，酸辣口感优秀
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步骤9/10
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超简单的做法，酸甜开胃，配上3碗米饭都不够吃！还可以用它做鱼香肉丝，鱼香茄子，各种鱼香口味 的经典川菜，标准的大厨见油不见汤手艺，味道绝绝子！真正做到一汁成菜！
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最后一步
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新手小白的厨房必备神器！没时间做饭的宝妈，上班族，用它轻松炒炒出比外卖还好吃的菜，既省时又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-06
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