魔道里的莲藕排骨汤
完全是看魔道得出来的
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步骤1/6
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排骨洗净,砍成3厘米长的节,
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步骤2/6
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刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,
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步骤3/6
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生姜洗净切成两半
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步骤4/6
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锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用【画师:dahliadenoire】
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步骤5/6
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炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟
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最后一步
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把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
炖藕时不宜用铁锅,否则汤色会变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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