辣白菜肥牛炒年糕
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步骤1/13
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用了切片年糕,把年糕掰成片,锅中添水,水开放年糕,煮软,捞出过凉水。
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步骤2/13
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用煮年糕的水焯一下肥牛,加1勺料酒去腥,烫至变色立刻捞出。
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步骤3/13
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准备半碗辣白菜,汤汁也来点。
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步骤4/13
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洋葱切丝。
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步骤5/13
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调个酱汁,2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水,搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
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步骤6/13
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热锅凉油,油热放洋葱,炒香炒软。
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步骤7/13
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放辣白菜,炒匀。
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步骤8/13
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放年糕、肥牛。
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步骤9/13
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浇上酱汁。
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步骤10/13
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大火收汁,让年糕裹满酱汁,淋香油,撒一把熟芝麻,炒匀出锅。
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步骤11/13
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香辣入味
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步骤12/13
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可饭可菜
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最后一步
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暖乎乎的吃一碗,太过瘾了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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