冬笋木耳口蘑炒肉片
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步骤1/10
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冬笋剥去外壳洗净备用、口蘑洗净备用
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步骤2/10
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冬笋、口蘑切片备用
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步骤3/10
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锅中加入清水烧开放入少许盐、提前泡发的黑木耳、放入锅中焯水
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步骤4/10
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在把口蘑、冬笋一起放入锅中焯水
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步骤5/10
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在准备配菜洗干净切段备用
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步骤6/10
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焯好水的菜要用清水冲洗、这样不易变色
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步骤7/10
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锅中倒入适量的油、烧热下入肉片翻炒
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步骤8/10
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炒出香味在下料酒、少许、生抽、白糖少许提鲜、在下入青红椒、蒜片和大蒜的根部、翻炒一会儿
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步骤9/10
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把焯好水的菜全部到入锅中翻炒、加少许盐和蚝油鸡精调味即可
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最后一步
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炒好后装盘即可
焯水的菜一定要水开在下蔬菜、在水中加少许盐和植物油、这样菜不易变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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