发面饼~
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步骤1/6
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面粉加入酵母,加适量水揉成光滑面团,发酵一小时左右;
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步骤2/6
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面板撒少许面粉,发酵好的面团擀成大面片;
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步骤3/6
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倒上少许油,抹匀,洒一点盐;
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步骤4/6
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面片从一头卷起,成长条卷,再从一头卷起成一团,按扁,两面擀成饼;
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步骤5/6
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饼铛烧热,放入擀好的饼,文火烙至一面变色;翻面,两面变色基本就是熟了;
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最后一步
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切块装盘~
烙饼面和软一些做成的饼口感更好;油可以用植物油,动物油~如驴油做的更松软~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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