腊肉泡菜炒土豆
一块腊肉 一碟泡菜 一勺韩式辣酱 成就这一盘回味无穷 香辣下饭的家常菜…… 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
-
步骤1/8
点击查看大图
蒸熟的腊肉 切片。泡菜切块 。土豆削皮 切厚片 泡在清水中,反复清洗几次。
-
步骤2/8
点击查看大图
备好葱花 蒜片 。自家生的蒜苗 剪下几根清洗干净 切段备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅烧热 放油。下入葱花蒜片,爆香。腊肉入锅 煸炒出油脂。下入泡菜 大火炒香 炒出红油。加入1勺 6月香 韩式辣椒酱。
-
步骤4/8
点击查看大图
辣酱翻炒均匀 ,下入控干水的土豆片。土豆片翻炒一下 加入1勺生抽 炒出鲜香味。加1小碗热水。
-
步骤5/8
点击查看大图
盖上锅盖 炖5分钟左右,至土豆入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖后 加入蒜苗段,大火翻炒至蒜苗断生。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
腊肉要提前蒸熟 再切片。
没有蒜苗 可以用韭菜代替。
这道菜 腊肉有咸味 泡菜 也有咸味 所以这里不用再加盐 也无需其他调味料 。最大程度保留腊肉和泡菜的原汁原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
腊肉泡菜炒土豆的相关分类
腊肉泡菜炒土豆的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25437948人看过 -
一盘干掉一锅饭的泡菜炒土豆
7538人看过 -
蚝油生菜
31806956人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1226327人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 腊肉土豆焖饭
141337人看过 -
土豆炖牛肉
21491093人看过 -
鸡公煲
2299525人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
955331人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4084114人看过 -
清蒸鱼
2878492人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2001946人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23489383人看过