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❗️冬至必吃的凉拌水饺的

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无甜不欢的小米

河南冬至是吃饺子的，每年到了冬至这天，河南人不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍“娇耳汤”治疗寒症而留下的。 冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史。面食在我国的北方是主食，饺子是北方最有代表性的食物，各式各样的饺子是最适合冬季吃了，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，还可以煎着吃或者还可以凉拌吃。饺子寓意吉祥，人们在冬至这天吃饺子，预示着吉祥如意。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
水饺 350g
、
葱 1根
、
蒜 5g
、
小米辣 5g
、
白芝麻 1g
、
盐 1g
、
凉白开 30ml
、
味达美味极鲜酱油 3勺
、
味达美清香米醋 2勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

⚠️这是一款万能蘸料，喜欢香油的可以在蘸料中加入香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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