早茶必点❗广式马蹄糕,软糯Q弹又清润,一学就会
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说到一家老小都爱吃的广东传统点心,我第一时间想到的就是——广式马蹄糕。 马蹄糕的魅力在于,外表晶莹剔透,口感爽滑Q弹,里面的马蹄粒粒清晰可见,一看就让人食指大动。 有时早上做一份马蹄糕,便能成为女儿一整天的快乐源泉。 而马蹄糕的做法其实很简单,记住2个技巧即可: 1.马蹄需要大小均匀,太大会比较硬不适合老人家和小孩吃。 如果想省事快捷的话,可以像我们一样用利仁切馅机,轻轻松松就能得到大小均匀的马蹄粒了。 2.马蹄粉先做成生熟浆,再和马蹄粒混合起来。
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发布于 2021-12-06
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