家庭版腌辣椒
去年做了两次,今年又做了两次,都是自家辣椒做的,没想到家人说挺好吃的,嘿嘿
-
步骤1/13
点击查看大图
这是自家种的辣椒,秧苗扒光了,不管大的小的,全部摘完了
-
步骤2/13
点击查看大图
选出不坏的的辣椒,如图洗干净再用剪子剪去柄,放在那里沥干水份
-
步骤3/13
点击查看大图
大蒜也是自家种的,放久了有点发芽啦!婆婆帮我剥了一大堆,生姜也切了不少,同样洗干净沥干水份!
-
步骤4/13
点击查看大图
主要食材,沥干水份就好说了,准备一个玻璃罐洗净沥干水份
-
步骤5/13
点击查看大图
差不多啦,我又加了几个小米辣,凉白开烧开后放凉
-
步骤6/13
点击查看大图
把沥干水份的辣椒,大蒜,生姜一层一层放入坛里,放一层加点大蒜和生姜还有花椒粒和冰糖,再放一层再加
-
步骤7/13
点击查看大图
直到罐子装满,最上面一层是这样的!
-
步骤8/13
点击查看大图
接着加入冷却的凉白开,生抽,老抽,盐巴,还有白酒
-
步骤9/13
点击查看大图
就这样全部淹没,密封十天后就可以吃啦
-
步骤10/13
点击查看大图
我放了二十多天才拿出来,打开盖子是这样的
-
步骤11/13
点击查看大图
先夹几个出来尝尝
-
步骤12/13
点击查看大图
嘿嘿挺不错
-
最后一步
点击查看大图
再打包一点给孩子爷爷送过去,他们都觉得不错,生姜和大蒜也好吃
注意别沾冷水和太油腻,一般都不会坏的,其他材料随自己
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
腌辣椒的相关分类
腌辣椒的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#腌辣椒
116998人看过 -
腌辣椒
196217人看过 -
腌辣椒️
318435人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#爽口下饭腌辣椒
724551人看过 -
腌辣椒
470467人看过 -
无油腌辣椒
11548人看过 -
腌辣椒
29138人看过 -
腌辣椒
620577人看过 -
腌辣椒
146477人看过 -
东北腌辣椒
91979人看过 -
腌辣椒
850475人看过 -
自制腌辣椒香辣爽脆️馒头米饭绝配
328096人看过