嘎鱼豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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嘎鱼。洗净,锅内倒入油,将鱼煎下。豆腐也可以煎下,也可不煎,煎鱼时,油内稍微加点盐,防溅。
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步骤2/3
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煎完的鱼,入锅,加入葱姜蒜,料油,醋,酱油,豆瓣酱,加入热水。开始炖鱼,差不多十分钟左右。加入糖盐。还有豆腐。继续炖
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最后一步
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汁收的差不多了,就可以出锅了,称出来的时候,一定小心。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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