茄汁蛋包饭
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烹饪步骤
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鸡肉、洋葱切丁,蒜切末油锅加热后爆香蒜末和洋葱丁,加入鸡肉丁炒拌均匀加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭加入番茄酱快速炒翻均匀撒入盐、胡椒粉调味
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最后一步
鸡蛋皮淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀平底锅加热,喷匀油,倒入蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火。用蛋皮盖住饭。盛出,可配适量番茄沙司
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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