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蒜蓉龙利鱼的做法

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蒜蓉龙利鱼

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食材清单加入采购清单

龙利鱼一条

、

金针菇 100克

、

粉丝一把

、

蒜瓣 6瓣

、

料酒少许

、

白胡椒少许

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

蚝油 1勺

、

姜丝少许

、

小米椒 1个

、

小葱叶少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙利鱼斜刀切片，放入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉呀，放入蒜末和胡椒粉炒香盛入小碗中；
步骤3/4 点击查看大图
在炒好的蒜蓉中放入两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一勺剁椒酱、少许白糖、搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
提前泡好的粉丝铺在盘底、放上金针菇、在摆上鱼片、浇上蒜蓉汁，放入蒸锅中，大火上汽后蒸15分钟，出锅后撒上小米辣和香菜就完成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

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