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肉末蒸鸡蛋豆腐的做法

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肉末蒸鸡蛋豆腐

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这样做的豆腐，滑嫩，又有肉的鲜香，下饭！

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鸡蛋 4个

、

嫩豆腐 1小块

、

肉末适量

、

生抽适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐，鸡蛋，放半勺盐，料理机打成糊糊
步骤2/4 点击查看大图
糊糊倒入碗里，盖保鲜膜，戳几个洞，蒸熟
步骤3/4 点击查看大图
锅里放少量油，肉末炒变色，放葱姜蒜末，炒出香味，放生抽，郫县豆瓣酱，少许糖，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
炒好的肉末铺在蒸好的鸡蛋豆腐上，拌一拌就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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