韩式辣酱炒土豆粉，味道超赞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉 1包

、

莴笋半根

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜 1小段

、

杏鲍菇 2个

、

青椒半根

、

生姜 1小块

、

蒜苗 2根

、

6月香韩式辣椒酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

十三香 1勺

、

白糖半勺

、

鸡精少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
6月香韩式辣椒酱是这道炒土豆粉的灵魂酱料。
步骤2/12 点击查看大图
准备食材：1根香肠切薄片，莴笋切成丝，胡萝卜切丝，杏鲍菇撕成丝，蒜苗切段，青椒切成丝，生姜切末。
步骤3/12 点击查看大图
一袋土豆粉用开水烫软。
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，放蒜苗，姜末炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
加入2勺6月香韩式辣椒酱，煸炒出红油。
步骤6/12 点击查看大图
然后下入莴笋丝，胡萝卜丝，香肠片，杏鲍菇丝翻炒，同时加生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，十三香，鸡精，适量盐调味。
步骤7/12 点击查看大图
往锅里加入少许水，稍煮半分钟。
步骤8/12 点击查看大图
接着下入土豆粉和青椒丝，翻炒几下。
步骤9/12 点击查看大图
炒至青椒丝断生，土豆粉变透明色即可。
步骤10/12 点击查看大图
盛盘！
步骤11/12 点击查看大图
土豆粉被香辣鲜美的酱汁包裹着，加上丰富的配菜，一筷子入口，瞬间激起了满满的食欲。
最后一步点击查看大图
炒土豆粉加入6月香韩式辣椒酱，简单方便又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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