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黄金虾球+圈的做法

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黄金虾球+圈

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想吃了不叫外卖不外出，于是自己动手做起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

明虾 10只

、

土豆 2个

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

食用油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾
步骤2/9 点击查看大图
掐头去壳留尾
步骤3/9 点击查看大图
生粉，鸡蛋打散过筛粘性会更好，面包糠
步骤4/9 点击查看大图
土豆切片蒸熟后立即挤压成泥，冷了就硬了不好压，越细腻越好
步骤5/9 点击查看大图
趁着一锅油可以多加利用，多几种东西多些口味。新鲜鱿鱼，清理干净，切成圈，放调味汁腌制一下，如果口味淡的不用调味
步骤6/9 点击查看大图
一个人忙不过来虾球没拍图，在这里描述一下，土豆泥团成圆形饼皮包裹好虾仁，团成圆形，粘上生粉再裹上蛋液，再裹上面包糠，放入油锅小火炸至金黄色。鱿鱼圈也是一样的步骤一样的操作方法，一定要小火哦
步骤7/9 点击查看大图
出锅成品
步骤8/9 点击查看大图
铺上纸吸油
最后一步点击查看大图
剩余的虾直接裹生粉蛋液面包糠炸至金黄色，上桌秒光

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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