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烩芋头

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芋头,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。 中医认为,芋头具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。 烩,这种做法,更能体现芋头的沙糯口感,咸香软绵,既能做菜,也能当主食。
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发布于 2021-12-04

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