酱洋姜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
洋姜洗净控干水
-
步骤2/5
点击查看大图
蒸锅冷水放入洗净的洋姜蒸,水开之后三分钟关火取出
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸过的洋姜切成2-3毫米厚的片,放盖帘上晒干水分。姜,小米辣和蒜切片备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
将酱油,醋,水,花椒,大料,香叶,桂皮,冰糖,盐放锅里熬开至冰糖融化,关火放凉待用
-
最后一步
点击查看大图
将控干水的洋姜片放入放凉的酱汁中,倒入姜,小米辣和蒜片,搅拌均匀。将拌好的洋姜装入干净无水的坛子或瓶子内,导入酱汁,淹没洋姜,最后导入一瓶盖高度白酒(没有可以不放,防止发霉)。放入阴凉处或冰箱冷藏,一周后味道最好
所有主辅材切的过程,从到到盆,菜板都不能有水和油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
酱洋姜的相关分类
酱洋姜的相关推荐
-
腌洋姜
570921人看过 -
腌辣椒洋姜
7535人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3162360人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6083393人看过 -
泡洋姜
457353人看过 -
腌洋姜
289437人看过 -
#本周热榜#凉拌洋姜
7948人看过 -
腌新洋姜
189931人看过 -
大白菜猪肉水饺
99818人看过 -
简易版黑米松糕
30210人看过 -
大米糕
7585215人看过 -
自制披萨皮
1803388人看过