土家酱香肉饼
一个半小时做了4张饼,一分钟干掉一张饼,但它诱人的味道真的是值得等待️,,, 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
-
步骤1/18
点击查看大图
所有面团材料用筷子搅拌成面絮。
-
步骤2/18
点击查看大图
徒手或厨师机揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行第一次醒发,大约半小时。
-
步骤3/18
点击查看大图
洋葱、大蒜切小粒状,
-
步骤4/18
点击查看大图
用少许食用油、两勺韩式辣椒酱翻炒洋葱蒜粒酱料,晾凉备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
肉碎(我用的是焯过水的五花肉切丁)加入料酒、生抽、十三香、盐,腌制几分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
少许食用油煸炒腌好的肉碎,一旁备用。
-
步骤7/18
点击查看大图
一次醒发后的面团分成四个小面团,每个约重106克,表层刷一层油,盖上保鲜袋再次醒发。
-
步骤8/18
点击查看大图
取一个面团用擀面杖擀开,抹一点油少许椒盐,卷成长条。
-
步骤9/18
点击查看大图
再盘圆,常温醒发几分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
用擀面杖擀开,椭圆、圆形均可。
-
步骤11/18
点击查看大图
把酱料和肉馅分成四份,在饼上摊匀。
-
步骤12/18
点击查看大图
按顺序分别把孜然、白芝麻、香葱碎撒在饼上。
-
步骤13/18
点击查看大图
220℃预热烤箱,烤15分钟。按自己烤箱设置时间。
-
步骤14/18
点击查看大图
打开烤箱门,伴随着滋滋的油花声,一股浓香酱香饼味扑鼻而来。
-
步骤15/18
点击查看大图
这个小可爱在敲鼓吗?
-
步骤16/18
点击查看大图
怎么停了下来?怎么回事?
-
步骤17/18
点击查看大图
️闻到香味,没心敲鼓了!️
-
最后一步
点击查看大图
肉馅的香,花椒的麻,辣酱的辣,,,混合在一起太香了!真是让人值得期待的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
土家酱香肉饼的相关分类
土家酱香肉饼的相关推荐
-
馒头包子
566903人看过 -
酱肉包子
23069522人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
192716人看过 -
家常猪肚鸡(附清洗和处理猪肚的技巧)
3027728人看过 -
五花肉烧豆王
1073463人看过 -
葱花花卷
29441人看过 -
自制红豆沙馅
6873129人看过 -
#吃出健康,解决假胖#酸辣脆爽 !酸辣白菜!
239827人看过 -
山药团
21858人看过 -
过了腊八就是年——快速做腊八蒜
1311165人看过 -
竹笋炒牛肉
623555人看过 -
#中小学生营养餐#苏子叶咸菜
144098人看过