粉蒸排骨
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
500g
、
大米
150g
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
白胡椒粉
2g
、
葱姜
适量
、
六月香韩式辣酱
适量
、
盐
适量
、
蚝油
一勺
、
十三香
适量
、
料酒
一勺
、
红薯
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨放水里加入料酒泡出血水加入葱姜蒜胡椒粉盐蚝油拌匀腌制2小时
-
步骤2/5
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大米倒入无水无油锅中炒至微黄盛出放凉加入十三香和盐
-
步骤3/5
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红薯切块铺碗底
-
步骤4/5
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将排骨放米粉拌匀铺满盘子
-
最后一步
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水开中火蒸一小时出锅
小贴士
排骨一定要提前腌制时间越长越入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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