五花肉石锅拌饭
-
步骤1/9
点击查看大图
提前三小时将米用水泡起来，建议直接按配比加水泡，后续不需要再加减水量。烧饭时最好准备一个砂锅，锅底滴两滴植物油擦匀。首先用大火煮沸，然后盖上盖子转小火，此时可以准备拌饭料准备过程中关注锅盖上的小孔，一开始会有水蒸气喷出，逐渐减弱至几乎没有的时候关火
-
步骤2/9
点击查看大图
刚开始蒸汽会像这样喷的比较猛，小心不要被烫伤
-
步骤3/9
点击查看大图
将五花肉切片放入锅中，中小火煎
-
步骤4/9
点击查看大图
煎至金黄后加入小葱白部分，用油脂激发小葱的香气
-
步骤5/9
点击查看大图
加入泡菜炒一炒，如果肉比较肥或是吃的比较少油的可以先将煎出来的油倒掉一部分
-
步骤6/9
点击查看大图
米饭到里面没有游离的水分后就可以关火，盖盖子靠砂锅余温焖就可以
-
步骤7/9
点击查看大图
将锅内的泡菜五花肉摆到饭上，煎锅不用洗，煎一个单面太阳蛋
-
步骤8/9
点击查看大图
加入一勺六月香韩式辣椒酱，把剩下的小葱叶切碎成葱花均匀撒上。如果蛋想吃熟一些的可以盖盖子砂锅余温焖五分钟。或者是现在就可以直接拌匀开吃啦～
-
最后一步
点击查看大图
五花肉的喷香，辣椒酱的甜辣，小葱的鲜味，米饭的稻香，共同汇成了幸福感满满的五花肉拌饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-04
五花肉石锅拌饭的相关分类
五花肉石锅拌饭的相关推荐
-
石锅拌饭
133365人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11804994人看过 -
简单好吃的饭团
1078575人看过 -
家常炒面
183552人看过 -
#开启观赛嗨吃局#无米石锅拌饭
129926人看过 -
肉三鲜水饺
94467人看过 -
“=泡菜五花肉拌饭=”
70831人看过 -
鱼香肉丝
6285776人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26658764人看过 -
五花肉拌饭｜日食记
157329人看过 -
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭
178603人看过 -
毛血旺
791324人看过
