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湘当鱼块的做法

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湘当鱼块

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老公喜欢吃鱼，特意准备了这道家庭撸剧小零嘴。让追剧时光更加快乐。

食材清单加入采购清单

草鱼 1条

、

姜 7-8片

、

料酒 2勺

、

辣椒粉 2勺

、

盐适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草鱼切块并清洗干净盛至容器内，加入姜片、料酒和适量盐腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
用厨房纸把鱼块上的水份吸干防止炸制时炸油。
步骤3/5 点击查看大图
冷锅下油，八分热时下鱼块进行炸制。
步骤4/5 点击查看大图
炸至金黄骨脆即可捞出备用。
最后一步点击查看大图
重新起锅，放油把姜丝蒜末炒香，随即放入辣椒粉小火翻炒10S，最后加入炸好的鱼块翻炒均匀即可。

小贴士

在炸的时候不定时用筷子拨弄一下鱼块防止粘在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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