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粽子，花生红枣红豆芝麻粽子的做法

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粽子，花生红枣红豆芝麻粽子

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孩子喜欢吃，自己做了早上可以当早点吃，煮个鸡蛋粽子玉米，一杯牛奶或者豆浆，刚刚好！

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500克

、

花生 30克

、

红枣 30克

、

红豆 40克

、

绵白糖，芝麻各20克

、

粽叶若干

、

细绳一卷

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，糯米洗净泡发3小时，红豆花生泡发4小时，粽叶洗净水煮一下增加韧度，如果不着急可以晚上睡前泡发一晚第二天再做。
步骤2/7 点击查看大图
泡发的红豆花生用水煮致七分熟滤水捞出备用，这样可以去除豆腥味
步骤3/7 点击查看大图
将食材全部放到一起搅拌均匀，喜欢甜的可以加入绵白糖一起搅拌，不喜欢吃甜的可以省略。
步骤4/7 点击查看大图
开始包粽子了，包的时候不要装太满，然后捏紧捏出三角形状，绳子一定要绑好。
步骤5/7 点击查看大图
包好了
步骤6/7 点击查看大图
蒸锅放水，盖过粽子多出一些水，大火烧开，转中小火慢蒸40分钟，最后关火焖10分钟粽香味更浓。
最后一步点击查看大图
美味的粽子出锅啦！有真空机可以把剩余的真空包装起来，放冰箱冷冻室，可以保存半个多月哦

小贴士

粽叶要买大点的，红豆难熟，一定要泡久一点。不会包的可以网上搜搜包粽子教程哦！希望你也能做好每一份美食哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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