盐渍青桔的做法

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盐渍青桔

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为明年的饮料做准备吧～腌制最佳时间是三年，最少一年～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青桔 1500g

、

粤盐 1500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青桔冲洗几遍，再用粗盐搓洗
步骤2/9 点击查看大图
反复冲洗哈
步骤3/9 点击查看大图
然后擦干晾晒到水分完全没有
步骤4/9 点击查看大图
密封罐消毒
步骤5/9 点击查看大图
老盐铺底，我买的是粤盐，日晒的无碘盐
步骤6/9 点击查看大图
底铺厚一些
步骤7/9 点击查看大图
加入晾晒好的青桔
步骤8/9 点击查看大图
一层青桔一层盐，最后盐封顶
最后一步点击查看大图
静待…一年后。可以做柠檬鸭、老盐汽水等，非常棒。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

一定要用粤盐，或者日晒盐，罐子彻底干净无水无油，所有用的勺子、夹子必须消毒哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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