炒饼~
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步骤1/5
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烙饼切细丝~忽略我的大粗饼丝啊,因为是发面饼~
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步骤2/5
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白菜或卷心菜切丝,胡萝卜切丝,葱花少许,蒜剁碎,备用;
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步骤3/5
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鸡蛋打入碗中,用筷子顺时针打散;
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步骤4/5
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热锅烧油,倒入鸡蛋液翻炒成小块,盛出备用;葱花下锅爆香,紧接着倒入菜丝翻炒,加盐,酱油,翻炒至八成熟,倒入饼丝和炒熟的鸡蛋,继续翻炒~如果饼丝太干可以加少许水;
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最后一步
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倒入蒜末,翻炒,关火装盘~
蔬菜可以随意切换成自己喜欢的啊,做法都是一样的~不喜欢蒜的可以不放~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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