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炒饼～的做法

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炒饼～

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卷心菜半个

、

鸡蛋 2个

、

饼丝 250克

、

蒜瓣适量

、

姜末少许

、

胡萝卜半根

、

盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烙饼切细丝～忽略我的大粗饼丝啊，因为是发面饼～
步骤2/5 点击查看大图
白菜或卷心菜切丝，胡萝卜切丝，葱花少许，蒜剁碎，备用；
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针打散；
步骤4/5 点击查看大图
热锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒成小块，盛出备用；葱花下锅爆香，紧接着倒入菜丝翻炒，加盐，酱油，翻炒至八成熟，倒入饼丝和炒熟的鸡蛋，继续翻炒～如果饼丝太干可以加少许水；
最后一步点击查看大图
倒入蒜末，翻炒，关火装盘～

小贴士

蔬菜可以随意切换成自己喜欢的啊，做法都是一样的～不喜欢蒜的可以不放～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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