韩式辣酱小火锅,冬天的标配
冬天必备的就是火锅了。在家里做火锅,食材很随意,做法也很随意,几种菜简单的洗洗切切,就可下锅了。汤里放上一勺6月鲜韩式辣椒酱,食材肆意地在锅里咕嘟咕嘟煮着,任由甜鲜微辣的香味儿热腾腾的在房间里弥漫,冬日最温暖的时刻莫过于此。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/12
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今天做小火锅用到的灵魂酱料是6月鲜葱伴侣韩式辣椒酱。其口味酱香浓郁,鲜香微辣,简单方便,无论是蘸拌焖炒,只需一勺搞定。
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步骤2/12
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小火锅的食材都是家里现有的。冷冻的牛肉丸子和鱼肉丸子,宽粉条提前用温水泡软,切几片火腿肠,黄芽菜洗干净,杏鲍菇切成薄片,金针菇去根洗净撕小朵,黑木耳提前泡发好,一片海带泡软,切成宽条,焯烫一下。
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步骤3/12
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一根蒜苗切碎备用。
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步骤4/12
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碗里放一勺6月香韩式辣椒酱,1勺味达美蚝油,1勺生抽,少许白糖,半勺鸡精。
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往碗里再加小半碗清水,搅拌均匀备用。
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步骤6/12
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把以上火锅食材摆放在小电锅里。
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加入半碗热水。
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步骤8/12
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待锅里煮开后,倒入调好的料汁。
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步骤9/12
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咕嘟咕嘟煮上5分钟,煮至食材成熟,入味。
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步骤10/12
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下入黄芽菜,煮至断生。
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步骤11/12
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端着锅一起上桌。
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最后一步
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撒上蒜苗碎,就可以热乎乎,香喷喷的开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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