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无油糖醋排骨的做法

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无油糖醋排骨

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小朋友爱吃的糖醋口味,尽量热量低一些，也更健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

白糖 1勺

、

陈醋 2.5勺

、

水适量

、

生姜末 5片

、

大蒜末 5粒

、

生抽 1.5勺

、

葱白 3段

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先排骨，下淡盐水浸泡半个小时，泡出血水，再用温水洗干净，滤干
步骤2/10 点击查看大图
葱白，生姜，蒜切末
步骤3/10 点击查看大图
锅里撒入一勺白砂糖，小火化开，不加油哦
步骤4/10 点击查看大图
化开的焦糖泡泡，下入滤干水的排骨
步骤5/10 点击查看大图
翻炒排骨
步骤6/10 点击查看大图
直至排骨均匀的裹上焦糖
步骤7/10 点击查看大图
炒至排骨微微冒油，加入葱姜蒜末
步骤8/10 点击查看大图
翻拌均匀，加入生抽陈醋
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖，小火微压，直至收汁，注意要时不时的翻拌
最后一步点击查看大图
收汁，撒上小葱花就可以开吃啦

小贴士

注意不加盐哈，选用薄盐生抽更健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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