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十分滋润的花胶猪骨炖汤的做法

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十分滋润的花胶猪骨炖汤

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冬天喝点滋润的汤水，美容养颜，大人老小是宜。

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1小时以上 | 配菜(中级)

花胶 4条

、

猪颈骨 300g

、

无核红枣适量

、

百合适量

、

枸杞适量

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。
步骤2/6 点击查看大图
猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。
步骤3/6 点击查看大图
红枣，百合，枸杞泡一下水
步骤4/6 点击查看大图
放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时
步骤5/6 点击查看大图
小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。
最后一步点击查看大图
完美的汤。

小贴士

花胶4条，冷水泡发，热水会导致营养流失；猪骨头要选猪颈骨，没有油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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