这瓶油够“蚝”横,美味蒜蓉生蚝吃出来!
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冬季进补吃牡蛎,又是一年吃蚝季 进入十二月份 天气寒冷之后生蚝消耗少 能量蓄积多,肉质肥美 可以说冬天是吃生蚝最好的季节 满满一口嫩滑的蚝肉下肚 口水都要“鲜”出来了! 生蚝含有多种丰富的营养素 在中医看来:它可入肝、肾精 能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩 既是食物,也可入药
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.首先将生蚝外壳刷洗干净,蒜头、生姜小米椒洗净切末备用;2.锅里放入适量的花生油,油热把蒜蓉、小米椒、姜末放入爆香,加入1勺生抽+1勺蚝油,少许盐和少许白糖炒至冒泡即可。
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最后一步
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3.蒸锅水开,把生蚝放入蒸上3分钟取出,去除半边壳,摆入容器里,浇上蒜蓉酱,撒上葱花即可开吃啦!
小贴士
满满蚝香,慢慢烹饪
用丰富的营养和纯正的油
一起吃出“蚝”滋味
共同迎接美好生活吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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