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酱烧赤排的做法

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酱烧赤排

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赤排之前妈妈买过，这是我买的，但是不知道是猪的那个部位。。。不过，真的很好吃，堪比肋排，价格很划算！18元一斤，这一锅28元的！一家人吃，炒个菜，配米饭刚刚好。。。

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赤排 600g

、

葱 30g

、

孜然 3g

、

姜片 3片

、

甜面酱 1勺

、

冰糖 3克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把排骨清理干净，入水。。。焯水。。。捞出。。。洗净！
步骤2/6 点击查看大图
放入葱姜，甜面酱，冰糖，花生油，香叶，爆炒，然后加水，加入生抽，开始酱烧！
步骤3/6 点击查看大图
煮到锅内汤汁一半的时候，调到小火！
步骤4/6 点击查看大图
赤排的颜色非常不错。。。
步骤5/6 点击查看大图
尝一口，入口即化的感觉！
最后一步点击查看大图
赤排很容易熟的！酱烧到一定程度，关火即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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