小吊梨汤
小吊梨汤起源于北京, 是以冰糖与雪梨为主料制成 。 梨汤口感清爽顺口,清甜不腻 , 是老北京传统的日常甜品。
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步骤1/11
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准备好所需食材。
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步骤2/11
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在雪花梨表面撒上食用盐,并放入清水中反复搓洗。
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步骤3/11
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将泡发好的银耳撕碎,放入锅里。
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步骤4/11
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向锅里倒入足量的开水,并盖上锅盖焖10分钟。
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步骤5/11
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将洗好的梨切成小块。
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步骤6/11
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把梨倒入焖好的银耳中。
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步骤7/11
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再倒入话梅和红枣。
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步骤8/11
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盖上锅盖,开大火煮。煮开后,转小火炖1小时。
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步骤9/11
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打开锅盖,放入黄冰糖和枸杞。
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步骤10/11
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搅拌一下,盖上锅盖,继续炖10分钟。
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最后一步
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营养又滋补的梨汤就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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