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空气炸锅豆腐

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空气炸锅菜谱又来了，外酥里嫩的炸豆腐，做法简单，重点是这个蘸鞋底都好吃的秘制蘸料，妈妈再也不用担心你吃路边摊了

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豆腐 1块

、

小葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

小米椒 2个

、

辣椒面 2勺

、

花椒粉 1小勺

、

白芝麻 1勺

、

糖 1小勺

、

鸡精适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
豆腐切块。
步骤2/15 点击查看大图
加一勺盐。
步骤3/15 点击查看大图
加水没过豆腐，浸泡15分钟，去除豆腥味。
步骤4/15 点击查看大图
葱末、蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、花椒粉、鸡精、糖放入碗中。
步骤5/15 点击查看大图
淋入热油，激发出香味。
步骤6/15 点击查看大图
加入生抽蚝油。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀，太稠的话加小半碗凉白开稀释。
步骤8/15 点击查看大图
空气炸锅炸篮刷薄油，放入豆腐，200度20分钟，中途翻面。
步骤9/15 点击查看大图
外酥里嫩。
步骤10/15 点击查看大图
趁热淋入料汁，让豆腐充分吸收。
步骤11/15 点击查看大图
一口爆汁。
步骤12/15 点击查看大图
比路边摊健康。
步骤13/15 点击查看大图
直接蘸烧烤料就是干香干香的。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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