闷鸡排
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步骤1/6
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一块鸡胸肉可分两片,洗干净用刀背给它按摩按摩 (锤它!)
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步骤2/6
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放入蒜米
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步骤3/6
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放入生抽、老抽、耗油、料酒、一丢丢的盐(一点点就好,多了会咸,也可不放)适量淀粉
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步骤4/6
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腌半个钟左右入锅煎
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步骤5/6
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两面都煎得微微焦黄,放入刚刚剩余的料汁加些水拌匀,闷一会
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最后一步
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闷到没什么水了就可以收汁出锅啦,砍块装碟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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