年年有鱼
小时候我喜欢捞鱼但是做出的味道不怎么好,现在嫁了个爱钓鱼的老公所以尝试着不同口味的鱼,今天做的鱼希望路过的都喜欢。
-
步骤1/6
点击查看大图
先把鱼清理干净不用腌制沥干水,油锅热时可以直接放入锅里炸。
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼炸至两面金黄捞出沥油备用,油锅热时把姜蒜蓉、番茄和泡小米辣放进去炒香让番茄的汁水流出来。
-
步骤3/6
点击查看大图
番茄汁水炒出后放豆瓣酱和糟辣子炒上两分钟,把炸好的鱼往锅里倒加水没过鱼便好,加酱油、酸醋、胡花椒粉、蚝油和料酒盖上锅盖焖煮上十二分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
十二分钟后把鱼翻个身焖上三分钟后把鱼捞出装盘葱和香菜撒在鱼上,青红椒和藤椒油放入锅里和鱼的汤汁煮上两分钟浇在鱼的身上即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
酸辣麻香到位!
-
最后一步
点击查看大图
成品
加水煮鱼的十二分之内不能活鱼翻身,随鱼在锅里自由的沸腾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
年年有鱼的相关分类
年年有鱼的相关推荐
-
番茄酸汤鱼片
383620人看过 -
油面筋塞肉
3026413人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2715252人看过 -
家庭版烤鱼
594122人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#酒酿鸡蛋
149414人看过 -
超超超超超简单~~~蒜蓉小白菜
163人看过 -
凉拌菠菜
197人看过 -
冬日里暖暖的下午茶☕️
114人看过 -
#年在一起 鲜才够味#香辣红烧鲈鱼
3811人看过 -
网红店十几块一个的花边蛋挞,在家有手就会!
135人看过 -
洋白菜木耳爆豆腐
441人看过 -
#山姆团圆宴# 双椒炒小肠
7371人看过