鱼糕三鲜汤
收到来自荆州的特产鱼糕,做一份三鲜汤,暖胃又暖心。
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步骤1/6
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鱼糕切厚片备用
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步骤2/6
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干黄花、蟹味菇洗净备用
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步骤3/6
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鸡蛋调散备用
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步骤4/6
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平底锅烧热刷一层油,摊蛋皮切粗丝备用
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步骤5/6
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热油下干黄花、蟹味菇翻炒,放姜末、盐,下适量清水,倒入虾皮煮至水开。
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最后一步
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放入鱼糕、蛋皮煮5分钟,放胡椒粉,撒上葱花,味精起锅即可。
摊蛋皮时锅里油不能多,只需要薄薄一层就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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