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懒人猪肉饼【宝宝辅食】

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这做法你不仅能用来做猪肉排啊，还可以做鸡肉、牛肉还有鱼肉的。口味再挑的孩子，也有爱的那一款！

食材清单加入采购清单

猪肉 400克

、

砂糖 10克

、

盐 3克

、

蛋清 30克

、

玉米淀粉 20克

、

鲜菇粉适量

、

素蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉切块，放入料理机中搅打，这样比较省事儿，或者你们也能用刀把猪肉剁成肉糜。碗里加入盐、糖、鲜菇粉和素蚝油来调味，再加上蛋清和淀粉，这是为了让肉更嫩一点。这个调味儿不是很重口的，更适合宝宝来吃。
步骤2/4 点击查看大图
食材都加到里面了，上手抓拌均匀，让食材充分混合。搅拌均匀的肉糜更加粘稠，这时候反复的用力摔打，让肉团上劲儿，吃起来口感也能更好一些。
步骤3/4 点击查看大图
处理好的肉馅，团成小团子，放到模具里面压平，出来就是一个小肉饼了。想要保存起来的，你们就在肉饼下面铺上油纸，再切分开。密封好，冷冻起来就行。
最后一步点击查看大图
想吃的时候，把肉饼从冰箱里拿出来，不粘锅刷油，稍微煎一煎就行。都不用另外调味，简单还方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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