蛋黄南瓜
最近牙口不好，吃东西不方便，只能吃一些软糯的东西，炸南瓜油多，而且比较硬，所以就改良了一下
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步骤1/7
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先把南瓜切成条和咸蛋黄备用，注意南瓜一定要买老南瓜
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步骤2/7
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烧水煮开，需要焯一下南瓜
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步骤3/7
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把南瓜放进滚水中煮1分钟左右，注意千万别煮太久，南瓜太软就不好弄咸蛋黄了
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步骤4/7
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把热水全部倒出来之后，加入生粉抓匀备用，小心烫手
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步骤5/7
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另一边，热锅烧油，放入咸蛋黄，把咸蛋黄炒碎、起沫
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步骤6/7
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放入抓匀的南瓜条，炒匀，味道淡的话加入一点盐，再炒匀
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最后一步
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轻轻炒匀、不然容易成泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-03
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