杯子蛋糕
为了妞儿做的杯子蛋糕，明天派上用场.
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步骤1/22
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准备材料称重备用
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步骤2/22
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准备纸杯
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步骤3/22
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蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盆
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步骤4/22
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蛋黄打搅均匀
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步骤5/22
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤6/22
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤7/22
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筛入低筋粉
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步骤8/22
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打搅均匀备用
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步骤9/22
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加入三分之一糖和白醋打发蛋白
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步骤10/22
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出现大鱼泡时，加入三分之一糖继续打搅
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步骤11/22
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出现细腻泡沫时，放入最后的糖继续打搅
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步骤12/22
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出现尖角，就可以停止打搅了 此时预热烤箱150度10分钟
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步骤13/22
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取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，用z字翻拌，不要画圈
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步骤14/22
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倒回蛋白中
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步骤15/22
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翻拌均匀
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步骤16/22
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装入裱花袋八分满
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步骤17/22
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轻震几下，震出气泡
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步骤18/22
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烤箱130度40分钟
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步骤19/22
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10分钟的状态
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步骤20/22
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调整温度150度五分钟
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步骤21/22
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满屋飘香
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最后一步
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大儿子以被这味道吸引过来了，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-03
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