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板栗焖饭

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蜜桃厨房

栗子，作为冬天必吃的“干果之王”，也被叫作“肾之果”，生吃可以补肾气，熟吃能够健脾胃。 本干饭人最喜欢的，还是它内含丰富的淀粉和碳水化合物，降温天吃，御寒又保暖呐~ 且不说它对人的好处多多，它本身那软糯香甜的味道就足够吸引我了，干吃不过瘾，我已经拿它做好几回点心了。 这回就再拿它安排个焖饭，饭菜一锅出，省时又省心。 里脊肉片鲜嫩不柴，板栗香甜和米饭软糯融合得非常完美。 满当当一碗，足够管饱了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
主料：大米 400g
、
燕山板栗仁 180g
、
干香菇 8朵
、
香叶 2片
、
葱油 10g
、
蒜苗碎 10g
、
猪肉腌制：猪里脊 150g
、
生抽 10g
、
老抽 3g
、
蚝油 10g
、
黑胡椒碎 2g
、
电饭煲调味：盐 3g
、
鸡精 2g
、
白糖 2g
、
生抽 10g
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱是做2~3个人的饭量哦 2.猪肉可以换成自己喜欢的肉类，如鸡肉、牛肉等 3.葱油熬制方法：青葱洗净沥干水分，切长段，冷油下锅小火慢慢熬制，葱段变金黄色即可过滤出葱油，葱渣不要扔，加点生抽拌匀煮个面条捞面吃，香！（青葱也可以换成大葱、洋葱、红葱头熬制哦，油和葱的比例为1:1）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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